Hvordan starte
Bisamfunnet er et fascinerende studieobjekt og dette er grunnen til at så mange har valgt birøkt som hobby eller som næring. Men for å bli flink birøkter er det ikke nok å bare være interessert, lese om bisamfunnet og kikke ned i en kube. En må ha tålmodighet nok til å sette seg grundig inn i faget, og en må kunne arbeide rolig og behersket selv om biene stikker av og til.
Produksjon av honning kan gi en bra inntekt i gode år. For mange utgjør birøkt hele eller deler av et årsverk. Ca. 250 kuber regnes som et årsverk.
Kurs og medlemskap
Det er de lokale birøkterlag som arrangerer kurs. Både nybegynnerkurs og andre viderekomne kurs holdes i lokallagene. Om vinteren er det teori og om sommeren demonstrasjoner i bigårder. Ta kontakt med ditt lokale birøkterlag hvis du lurer på om det holdes kurs i nærheten av deg.
Melder du deg inn i lokallaget som medlem, får du også medlemsbladet "Birøkteren" hver måned.En lærer mye ved å snakke med dyktige birøktere og fram for alt ved å se hvordan de steller bier. En fast kontakt (fadder) med en erfaren birøkter i nærheten, er ofte den beste lærermester i starten.
Hvor kan en ha bier?
Birøkt kan en drive nesten over alt. Men jo mer det er av gode trekkplanter i nærheten av bigården og jo bedre klimaforholdene er på stedet, dess mer honning kan en regne med å få. Det er også vanlig å flytte kubene for å nytte ut trekkmulighetene i andre strøk i perioder når det ikke er nok trekk der en bor.
I tettbygde strøk må en ta hensyn til naboer og ferdsel på veg, men med snille bier går det bra i villahager. En kan også plassere biene et annet sted enn der en bor, for eksempel ved hytta eller hos en gårdbruker/fruktdyrker som er interessert i bier for pollinering.
Trekkplanter
Biene samler nektar fra plantene. Nektaren omdanner de til honning. Vi sier at biene trekker på plantene når de samler honning.
Her i landet er løvetann, frukttrær, blåbær og spesielt bringebær de viktigste honningplantene på forsommeren. I august blomstrer røsslyngen og den gir ca halvparten av den norske honningen (lynghonning). Trekkplantene varierer imidlertid fra sted til sted i landet.
Kjøp av bifolk
Det er ingen organisert omsetning av bier, men lokale birøkterlag og kursarrangører er behjelpelige med å få tak i bier til nybegynnere. Det averteres også en del bier til salg i "Birøkteren".
Det er ingen konsesjonskrav og det skal ikke søkes om godkjenning for å holde bier. Imidlertid har det offentlige stilt visse krav til sunnhet til biene ved kjøp og salg, samt flytting. Det er Mattilsynet som har godkjennelsesmyndighet. Alle henvendelser angående godkjennelser og sykdom skal gå til disse.
En har også meldeplikt, samt plikt til å merke bikubene med navn og adresse. Vær sikker på at du overholder de offentlige kravene som til en hver tid gjelder. (se sykdom og skade)
Kjøp av kubemateriell og annet utstyr
Ved kjøp av bifolk vil det ofte følge med det en trenger av kubemateriell, særlig hvis selgeren skal slutte med bier eller vil innskrenke bigården. Hvis materiellet er relativ nytt og/eller velholdt, kan en få godt kjøp. Kanskje en også får kjøpt slynge og annet utstyr. Men før en kjøper brukt materiell bør en søke råd hos birøkterlaget eller en dyktig birøkter. Er materiellet dårlig og/eller upraktisk, er det bedre å kjøpe nytt selv om det er dyrere.
Honningcentralen A/L, som er birøkternes forretning, forhandler alt nødvendig utstyr og har illustrert katalog. Honningcentralen har også videreforhandlere flere steder i landet.
